Ethiopia, Idido

Member  of  YCFCU  District  of  Yirgacheffe  Yirgacheffe  region   Member  of  YCFCU  since  2006   1650  farmers  members   1  ha  per  farmer   Altitude:  1800  to  2400  m   Varietals:  Heirloom   Idido  cooperative  is  very  often  mentioned  as  one  of  the  YCFCU  cooperative  that  delivers  the  best  quality.  We  have  been  buying  from  this  cooperative  in  2013  and  2014.  YCFCU  can  guarantee  us  a  full  container  from  this  cooperative  and  this  year  maybe  a  second  one.  This  cooperative  is  on  the  same  terroir  as  Negele  Gorbitu  our  former  partner  through  OCFCU.  In  2014  the  cooperative  shipped  out  the  equivalent  of  3  containers  of  washed  coffee  and  1  container  of  natural.  All  the  washed  coffee  was  scored  by  ECX  within  grade  1  or  2.  All  the  Natural  was  scored  within  grade  2  or  3.  In  2015  the  cooperative  expects  to  ship  out  the  equivalent  of  9  containers  in  total  which  is  3  times  what  they  did  in  2014.  They  are  adding  up  300  members  this  year  and  the  yields  will  be  higher  than  last  year.  In  2014  the  farmers  received  12  Ethiopian  birr  per  kg  of  cherries  as  a  first  price  then  a  second  price  of  1  Ethiopian  birr  per  kg.  In  2015  they  expect  to  get  13  to  15  Ethiopian  birr  per  kg  of  cherries.  The  cooperative  only  owns  one  washing  station.  The  place  looked  very  unorganized  during  our  visit.  When  I  say  that  I  mean  we  could  not  really  identify  the  workers  versus  the  people  from  outside  coming  for  our  visit  (out  of  curiosity).  The  pulping  machine  was  broken  and  they  had  cherries  from  the  previous  day  all  around  the  washing  station.  They  told  us  they  would  use  it  for  natural  coffee  into  the  second  processing  unit  only  for  natural.  The  water  in  the  fermenting  tanks  was  very  dirty.  They  said  they  change  the  water  every  12  hours  during  fermenting  but  to  be  honest  it  did  not  look  to  be  the  case.  Another  problem  is  that  coffee  in  the  soaking  tanks  was  covered.  They  explained  us  that  because  of  the  lack  of  space  onto  primary  drying  tables,  they  had  to  keep  the  coffee  in  the  soaking  time  for  more  than  12  hours  so  they  cover  the  tanks  in  order  for  the  coffee  to  not  heat  too  much.  Sorters  (women)  are  paid  20  Ethiopian  birr  per  day  (1$US)  and  washer  (men)  are  paid  32  Ethiopian  birr  per  day.